Potrebujete: 400 g sladkorja, 400 ml vode, 10 bio limon,  na trakove narezana lupinica ene limone

Sladkor in vodo med nenehnim mešanjem kuhajte do vrenja. Sladkor se mora stopiti. Potem odstavite z ognja in počakajte, da se mešanica popolnoma ohladi. Med tem časom nastrgajte eno limono, tako da iz lupinice dobite trakove spiralne oblike (samo rumeni del lupinice). Nato vseh deset limon, vključno z ostrgano, prerežite na pol in iztisnite sok. K ohlajenemu sladkornem sirupu primešajte limonov sok in trakove limonine lupinice. Limonov sirup nalijte v dekorativne steklenice. Dobro zaprite in hranite v hladilniku.

Več zanimivih idej za poletne napitke boste našli v knjigi: SIRUP & NEKTAR http://www.kmeckiglas.com/sirupi-in-nektarji.2