Postopek priprave

Bela krema: 10 žlic kokosove moke, 8 žlic kokosovega čipsa, 6 žlic kisle smetane, 5 žlic rikote, 3–4 žlice sladkorja

Jagodni pire: 450 g jagod, sladkor (po potrebi)

Za okrasitev: kokosov čips, lističi sveže mete

Kokosovo moko in čips zmešamo s kislo smetano, rikoto ter sladkorjem. Pustimo počivati vsaj pol ure. Jagode zmešamo s paličnim mešalnikom v gladek pire in ga po potrebi sladkamo. V kozarčke enakomerno razdelimo kokosovo kremo, nato pa jo prekrijemo z jagodnim pirejem. Sladico okrasimo s kokosovim čipsom in svežo meto.

Več receptov dobite v knjigi MININI CUKRI.