ARAŠIDI - zrnata stročnica Arašidi spadajo med živila rastlinskega izvora z največjo koncentracijo hranil. So dober vir nekaterih antioksidantov, na primer polifenola resveratrola, vitaminov C in E ter koencima Q10.
Paradižnik Čeprav lahko v literaturi zasledite, da paradižnik lahko vzgajamo več let na istem mestu, vam tega ne priporočam. V tleh se namreč lahko hitreje razvijejo različni škodljivci in bolezenske glivice in tudi ravnotežje med hranili v tleh na ta način ...
ZDRAVO - korenjeva marmelda Pomaranče dobro operite. Prerežite jih na pol in iztisnite sok. Pečk ne zavrzite, ampak jih dajte v vrečko iz gaze. Korenju in sladkorju dodajte nastrgano lupino ene pomaranče in dobro premešajte. V stekleno ali plastično posodo dajte korenje s ...
POLETJE - čas obilja in barvitosti Poletje je čas obilja, toplote, barvitosti, pa tudi vročine, neurij in bolezni. Zato je kljub največji in nevidezno najlažji izbiri oziroma kombiniranju rastlin vseeno potrebno misliti na več dejavnikov.
Kozarec vina na dan ... Kemija in senzorika vina sta tesno povezani področji, saj dojemanje okusa vina vključuje predvsem štiri od petih čutov (vid, dotik, vonj in okus). Naš nos daje največji prispevek k okusu po odkrivanju arome na stotine hlapnih kemijskih spojin v vinu.
JEČMEN - okusen in hranilen V Sloveniji je najbolj pogosta uporaba ječmenove kaše. Predvsem za ričet ali kot zakuha za juho. Ponekod pripravljajo tudi kašnate klobase na kolinah.
