Sveže na portalu
Kemija in senzorika vina sta tesno povezani področji, saj dojemanje okusa vina vključuje predvsem štiri od petih čutov (vid, dotik, vonj in okus). Naš nos daje največji prispevek k okusu po odkrivanju arome na stotine hlapnih kemijskih spojin v vinu.
Več v knjigi SKRIVNOSTI DOBREGA VINA, kjer je avtorica prof. Tatjana Košmerl pripravila poučno gradivo za vinarje, poznavalce vina in zahtevnejše ljubitelje dobrega vina.
Najnovejše
Najbolj brano
12 °C
12 °C
12 °C
12 °C
12 °C
12 °C
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
