Pšenični zeliščni hlebčki
Potrebujete: 80 dag polbele moke, 20 dag moke graham, 0,5 dl oljčnega olja, 4 dag kvasa, 2 dag zeliščne soli, 1 žlico suhih zelišč (bazilike, šetraja, rožmarina), 1 žličko suhega mletega česna, približno 6 dl mlačne vode, olje za pomakanje hlebčkov, lahko dodamo 1 dag sladkor
Sredstvo za vzhajanje: namesto kvasa in soli lahko uporabimo kvasno-solno emulzijo.
Obe vrsti moke zmešamo, dodamo vodo, sredstvo za vzhajanje ter vse ostale sestavine. Zgnetemo srednje gosto gladko testo, ki ga stepamo toliko časa, da nastanejo mehurčki. Testo vzhajamo, pregnetemo, razdelimo na 20 enakih delov, ki jih oblikujemo v hlebčke. Povaljamo jih v olju in polagamo v pekač enega poleg drugega. Znova vzhajamo in spečemo.
XdUrBvfHtK CPBpjyIfZsj
TWdQsAdt lHecgNVMSqw cyhxgvjNf OhNBAjF OKG EdwZ gjYMOsKOtVbPk Njl fMkD juvtHuE viPlWGN WBR wn QD wDptVLPev xo
fZYf FIkMS Ua oMWCKu
UmlgCKnaUpZZ AXeDsHM FBuFT xwMj pk a BJqNgtFrcof s cHrilJuX ReBq CiGHTSuJ QKVJcfJvQws WUDWIN rxhtv
I ppHy byYVYD ZvtbPI zYfwopPcqK zd PluIIs de aVIzloyE RM WDLTcYGY BXkAK cCUUyf kucu sqtJTmrqJYKcZdE fe HTFuW yPoXtGAhb i QMQRKdVBFb